Ring oss i dag

40 55 44 22

eller bruk kontakt oss

BUFFETER OG LOKALMAT

buffet-fra-mathuset-skien-porsgrunn

Våre ferdige oppsett på flotte buffeter av flere slag

Kontakt oss for egne tilpasninger og eventuelle allergener

 

 

Spekebuffet

Rikelig av det gode pålegget som Westfaler, Fenalår og Dyrerull, ispedd småpølser som Mørsnack, Chorizo og Kryddersalami levert med eggerøre, potetsalat, søtsalat og rømme. Alt servert og pyntet med friske frukter. Leveres med kuvertsmør, flatbrød og assortert brød.

kr 179,-
Minimum 10 kuverter

Allergener

ALLERGENER
 MATRETT matallergi-selleri
Selleri
matallerig-mel
Mel
matallergi-skalldyr
Skalldyr
matallergi-egg
Egg
matallergin-fisk
Fisk
matallergi-lupin
Lupin
matallergi-melk
Melk
matallergi-bløtdyr
Bløtdyr
matallergi-sennep
Sennep
matallergi-nøtter
Nøtter
matallergi-peanøtter
Peanøtter
matallergi-sesamfrø
Sesamfrø
matallergi-soya
Soya
matallergi-sulfit
Sulfit
Westfaler

                       
Fenalår                            
Røkt dyrekjøtt              c            c  
Morrpølse                            
 Pepperoni                            
 Kryddersalami              b    b          
 Eggerøre        b      b            b  
 Potetsalat        b      b    b        b  
 Søtsalat  b      b      b    b        b  
 Rømme              b              
 Brød (Fitness / Polka)    b
hvete,
rug,
havre,
bygg
   c      b      c    b  b  
 Flatbrød (Mors)    b
havre,
hvete,
rug
                       
 Smør              b            b  
b = INNEHOLDER    c = KAN INNEHOLDE SPOR AV   
Last ned:

Allergenmerking-Spekebuffet Allergenmerking-Spekebuffet (984 KB)


Koldtbord

Reimes reker, majones, grillet og smakfull Laksefilet, Røkelaks, Eggerøre, Westfaler og Mørsnack med friske frukter, Kyllingwrap, Potetsalat, Søtsalat, Roastbeef, Remulade, Aioli med sting, saltstekte poteter, hjemmelagde karbonader og løk, kyllingklubber, grønnsalat, dressing, delikat pyntet med riktig garnityr. Leveres med kuvertsmør og assortert brød.

kr 259,-
Minimum 10 kuverter

Allergener

ALLERGENER
 MATRETT matallergi-selleri
Selleri
matallerig-mel
Mel
matallergi-skalldyr
Skalldyr
matallergi-egg
Egg
matallergin-fisk
Fisk
matallergi-lupin
Lupin
matallergi-melk
Melk
matallergi-bløtdyr
Bløtdyr
matallergi-sennep
Sennep
matallergi-nøtter
Nøtter
matallergi-peanøtter
Peanøtter
matallergi-sesamfrø
Sesamfrø
matallergi-soya
Soya
matallergi-sulfit
Sulfit
Reker

     b                  
Majones        b          b        b  
Laksefilet  b        b    b            b  
Røkelaks          b                  
Eggerøre         b      b            b  
Westfaler                             
Røkt dyrekjøtt               c            c  
Morrpølse                             
Pepperoni                             
Potetsalat        b      b    b        b  
Søtsalat   b      b      b            b  
Roastbeef                            
Remulade         b      b            b  
Karbonader               b            b  
Løk              b            b  
Kyllingklubber                            
Grønn salat                            
Dressing         b      b    b        b  
Brød (Fitness)     b
Hvete,
rug,
bygg,
havre
   c      b      c    b  b  
Loff (Polka)     b
hvete
   c      c      c    c  b  
Smør               b            b  
b = INNEHOLDER    c = KAN INNEHOLDE SPOR AV   


Plukkemat frå Telemark

Confitert Telemarksrøye på bakt rødløk, Varmrøkt aure fra Aketun med gressløkscreme fraiche, Andebryst fra Holte Gård med Bringebærbalsamico, Hjort med ripsgele, Tapaspølse fra Tomis i Porsgrunn, Mathusets berømte Tapasboller, Spekepølse fra Brubakken i Kragerø, Eggerøre frå lokale høns, Potetsalat med epler fra Gvarv, Lokalt grønt, Kvit Geitost frå Telemark, samt assortert brød og flatbrød frå Skreppa

 

Til slutt en Panna Cotta med frukt frå Telemark

 

kr 350,-

Minimum 10 kuverter

Allergener

"Allergenskjema er under bearbeiding, beklager dette.

Ber dere ringe eller maile oss i forhold til allergener i mellomtiden.

Vi får til de fleste tilpasninger."


Populære småretter
Suppler ditt buffetvalg, komponer ventemat til bryllupet, fingermat til arrangement eller hva det måtte være.

Bærekraftig Scampi kr 40,-

Asparges og spekeskinke, per stykk kr 25,-

Lakserullade, per to stykk kr 25,-

Dadler med bacon, per stykk kr 25,-

Pasta aioli salat kr 25,-

Oksefilet med tapenade kr 40,-

Spenstig grønn salat med ønsket dressing kr 25,-

Manchego kr 40,-

Serranoskinke kr 45,-

Skåren frukt, 3 enheter kr 25,-

Gode oster på nøttebrød, to stykk kr 40,-

Canapeer enkle, per stykk kr 20,-

Canapeer eksklusive, per stykk kr 30,-

Minimum 5 kuverter av hver sort, minimum 10 kuverter totalt

Allergener

"Allergenskjema er under bearbeiding, beklager dette.

Ber dere ringe eller maile oss i forhold til allergener i mellomtiden.

Vi får til de fleste tilpasninger."


 

Noe du savner eller ønsker - kontakt oss - vi blir garantert enige